Testé : Le Fairmont Ajman

Testé : Le Fairmont Ajman
Le Fairmont Ajman est un des derniers hôtels de luxe à avoir ouvert ses portes sur la magnifique corniche de l' Emirat d' Ajman. Ajman est un émirat en plein essor depuis ces dernières années grâce aux multiples investissements engagés par le gouvernement local dans les infrastructures touristiques.
 
S' y rendre

Ajman se situe à peine à 30 mins de Dubai. 
Rien de plus simple pour rejoindre le Fairmont Ajman depuis les autres émirats. Situé quasiment à la frontière entre Ajman et Sharjah, vous pourrez alors longer la corniche reliant les deux émirats pour y arriver.





Si vous venez de plus loin, comme Ras Al Khaimah ou le nouveau Dubai, il est alors plutôt recommendé d'emprunter Sheikh Mohammed Bin Zayed Road et de sortir au niveau du Sharjah Golf & Shooting Club. Vous arriverez alors directement dans la ville et ne serez plus qu'à quelques minutes de la corniche et du Fairmont également.

La majorité des hôtels et resort 5* de l' Emirat sont concentrés le long de sa magnifique corniche, dont le Fairmont Ajman, fraichement inauguré il y a tout juste 2 ans.


Le cadre

Le Fairmont Ajman est imposant dès l'arrivée de par sa hauteur comparativement aux autres hôtels avoisinant et son design architectural taillé en forme de pyramide.

Niché sur la pointe du golfe arabe, sur une des plages les plus populaires des Emirats, l'hôtel de 14 étages et 252 chambres et suites ouvert en Mai 2015 offre des vues spectaculaires sur les eaux cristallines et les plages de sable fin de l'émirat.

Avec un front de mer immaculé de 200 mètres, le Fairmont Ajman a les réélles proportions d'un resort de luxe digne de ce nom. 





Développé par une société d'architectes locale, l'hôtel a pour vocation de représenter le patrimoine et la culture de la destination. Cela a été parfaitement réalisé en incluant savamment dans l'architecture les éléments naturels du sable du désert et de la mer. A l'intérieur, les espaces remplis de lumière avec des couleurs fraîches et vives évoquent le calme et la sérénité.

Le voyage commence dans le majestueux lobby où vous serez accueilli chaleureusement avec une tasse de café arabe et des dates locales, tradition bédouine, que vous pourrez apprécier en profitant d' une vue dégagée sur le golfe Arabe.





Le centre de l'hôtel offre un tunnel de lumière vertical grâce à un plafond de verre permettant aux accents turquoise et azur du mobilier du hall d'accueil, entremêlés de formes géométriques complexes, de prendre vie.

Le chandelier suspendu au dessus du lobby est impressionant et un des lieux les plus photographiés de l'hôtel nous a confié notre hôte...

Les chambres

Les chambres du Fairmont Ajman sont décorées de manière contemporaine et procurent un sentiment de bien être et de fraicheur dès l'entrée.

Chacune des 252 chambres et suites du resort est luxueusement aménagée avec un mobilier riche et savamment associé à des objets d'art disposés ça et là.

Dès l'arrivée, un message de bienvenue en pétales de roses disposé par l'équipe de service de chambre de l'hôtel nous fît nous sentir comme à la maison...




Chaque chambre, combinant style classique et confort, propose un cadre idéal pour la relaxation mais également des espaces de travail. Quasiment toutes les chambres de l'hôtel offrent une vue inobstruée sur la mer pour vour procurer un réveil en douceur ou un moment spécial en dégustant une boisson depuis le balcon de votre chambre.

A l'horizon, le bleu azur de la mer et du ciel se confondent et procurent un spectacle exceptionnel au moment du coucher du soleil. Au loin, vous apercevrez les bateaux en attente de pouvoir accoster au port de l'Emirat.




Notre salle de bain disposait à la fois d'un espace douche et baignoire depuis laquelle vous pouvez regarder la TV de votre chambre grâce à une grande baie vitrée et un système sonore installé dans la salle de bain.

Loisirs & Bien être

Le Fairmont Ajman dispose d'équipements de loisir et de détente qui confirment sont standard d'hôtel 5* d'exception. L' immense piscine à débordement à température contrôlée et le front de mer exceptionnel de 200m de long seront vos terrains de jeu préférés durant votre séjour.

Des cabanas sont également disponibles pour les résidents de l'hôtel souhaitant un peu plus d'intimité. Les cabanas sont équipées de matelas, coussins et ventilateurs ainsi qu'un espace aménagé pour prendre un repas. Le service est disponible durant les horaires d'ouverture de la piscine et vous pourrez commander à boire ou à manger depuis le bar central de la piscine situé à quelques pas.





La salle de sport de l'hôtel est entièrement équipée pour le cardio et la musculation et dispose également de sauna et hamam dans ses vestiaires.  Deux grandes tables de billard sont également à la disposition des résidents dans le restaurant-bar Xolo de l'hôtel.

Le spa de l'hôtel, géré par une chaine locale, présente une large gamme de traitements, huit salles de soins, ainsi qu'une expérience de hammam authentique dans une salle avec table de marbre centrale.


 

Golf au Fairmont Ajman

L'hôtel a noué un partenariat avec le célèbre et flambant neuf parcours de Golf Al Zorah situé à peine à quelques kilomètres du Fairmont Ajman. Le parcours d' Al Zorah est sans aucun doute un des plus beaux parcours de golf de la région.





Niché au beau milieu des mangroves, l'eau est un élément omni-présent tout au long du parcours. C'est en effet pas moins d' un million de mètres carrés de mangroves qui peuplent le parcours lui même et ses alentours.

Celui-ci a la particularité de se métamorphoser au fil des saisons selon que les mangroves soient asséchées ou innondées avec un système de marée en constante évolution, et présentant également un défi unique pour les joueurs. Ce qui rend l'expérience de jeu d'autant plus intéressante.





Al Zorah est un parcours de classe mondiale  spécialement désigné par le célèbre groupe Nicklaus Design. Le spectaculaire par 72 du Al Zorah Golf Club dispose de fairways et des greens parfaitement entretenus, si bien que vous aurez l'impression d'évoluer sur un billard tout au long du parcours.

La beauté des lieux n'est pas sans reste, avec tour à tour des arrières plans à couper le souffle tels que la grande mosquée d' Ajman, les grattes-ciels de la ville ou la riche mangrove à perte de vue...




Nous avons testé Al Zorah durant notre séjour au Fairmont Ajman et avons été stupéfait de l'expérience de jeu unique qu'offre ce parcours. 

Les visiteurs du club de golf d'Al Zorah peuvent également profiter d'un pavillon magnifiquement structuré abritant plusieurs restaurants, le pro shop et les vestiaires.

Pour en savoir plus sur Al Zorah Golf Club : site internet




 
Les restaurants

Le Fairmont Ajman propose une offre gastronomique impressionante regroupant les cuisines du monde et permettant à chacun de trouver de quoi satisfaire ses envies culinaires pendant le séjour.

Pas moins de neuf restaurants et lounges composent l'offre culinaire de l'hôtel, avec chacun sa spécialité ou thématique. Voici un tour d'horizon des restaurants du Fairmont Ajman :

Spectrum

Spectrum est le restaurant gastronomique international et restaurant principal de l'hôtel. Ce restaurant emblématique est conçu comme un lieu interactif multi-cuisine et propose des saveurs du monde entier. Nous avons pris notre petit-déjeuner quotidiennement à Spectrum mais le restaurant sert également déjeuner et diner chaque jour.

Les buffets du Spectrum sont impressionant de quantité et de qualité. Vous y trouverez une vaste séléction de produits locaux ou importés, savamment préparés et associés par les nombreux chefs de l'hôtel.





Le restaurant est organisé en plusieurs stations pour chacun des repas avec des thématiques proposées pour le déjeuner et diner comme l'espace cuisine indienne avec ses curries, cuisine asiatique avec ses nouilles sautées et sushis, espace fromages, espace viandes et grillades, etc...

Un restaurant qui mérite définitivement une visite pendant votre séjour au Fairmont Ajman.

Gioia

Un des restaurants signature du Fairmont Ajman, Gioia dispose d'un cadre parfait pour un déjeuner traditionnel italien où vous pourrez profiter du spectacle des chefs s'affairant dans les cuisines ouvertes. 





Gioia délecte ses invités avec une cuisine italienne savoureuse et généreuse des entrées aux desserts. Difficile de faire son choix tant l'intégralité de la carte est apétissante et invite au voyage.

Parmi les plats a tester sans hésiter : la soupe minestrone ou fruits de mer, les risottos ou les pâtes au saumon. Un tel régal que nous sommes retournés 2 fois à Gioia pendant notre séjour découverte !

Al Badr lounge

Badr est l'espace lounge de l'hôtel offrant une vue unique sur le resort et la mer à l'horizon. L'endroit privilégié pour admirer de somptueux couchers de soleil, déguster une boisson ou fumer une shisha.






Al Badr propose une séléction de thés turques et de thés gourmets, servis avec patisseries turques ou assortiments de fruits secs. 

Les shishas peuvent également être confectionnées sur mesure, chose assez unique dans la région.





Kiyi

Ce restaurant turc authentique situé juste en dessous d' Al Badr Lounge et conçu dans un cadre traditionnel ottoman impérial est une des expériences culinaires les plus mémorables de notre séjour au Fairmont Ajman.

Kiyi invite les clients à un voyage culinaire aux saveurs, aux couleurs et aux arômes de la Turquie historique, avec des plats dérivés des traditions du Palais des Sultans de Topkapi à Istanbul. Un endroit parfait pour un repas partagé en famille ou entre amis dans la pure tradition des repas à la turque.



Le cadre du restaurant est somptueux et vous dinerez dans une ambiance feutrée, à même le sol sur le majlis central ou à une des tables du restaurant avec des lumières tamisées créant une atmosphère unique.

La carte est vaste et offre plusieurs variétés de mezzés froids et chauds et des classiques de la gastronomie turque allant des plats principaux aux desserts.
Un restaurant a visiter sans hésiter pendant votre séjour.

 

Salt & Sea

Le restaurant situé au niveau de la piscine du Fairmont Ajman. Un cadre décontracté pour y déguster une sélection de plats rapides à préparer mais pourtant délicieux. Au menu, salades et sandwiches gourmets, pizzas, pates et une sélection de grillades de viande ou fruits de mer complété par quelques desserts également.

Salt & Sea propose également une carte complète de boissons servies au bar immergé, directement à votre chaise longue ou dans les cabanas.


Driftwood

Un concept et un lieu original pour ce restaurant de plage. Avec une déco naturelle constituée de matériaux et objets de récupération, ce restaurant aux influences caribéenes est l'endroit idéal pour un déjeuner ou diner décontracté les pieds dans le sable.

Sans aucunes prétentions, Driftwood offre aux visiteurs un menu simple accès sur les grillades de viandes et fruits de mer, avec quelques accompagnements.

Un autre lieu incontournable du Fairmont Ajman pour observer le coucher de soleil...



Verdict Final

Un cadre magnifique, un service personnalisé, une offre culinaire inégalée et des équipements à la fois luxueux et ultra-modernes : il ne manque rien au Fairmont Ajman pour mériter sa place de meilleur hôtel 5* dans ce petit émirat côtier...

Si vous plannifiez de découvrir cet émirat atypique le temps d'un week-end ou pour des vacances prolongées, le Fairmont Ajman est sans aucun doute l'hôtel de référence pour y passer votre séjour.

Pour plus d'infos et réservations, le site du Fairmont Ajman : cliquez-ici
 
 
Sheikh Humaid Bin Rashid Al Nuaimi Street 
Ajman 
United Arab Emirates 

TEL + 971 6 701 5757 
FAX + 971 6 701 5656 



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